jablkovo_pudingový_kolac
Recepty

Pudingovo-jablkový koláč

Tieto chladné, ufúkané a upršané dni sú tak vhodné jedine na pečenie. A tak bol najvyšší čas priblížiť sa k rúre. Minulý rok sme tu už jeden recept na jablkový koláč mali. Nájdete ho na úplnom konci tohto článku. Šlo však o trošku tradičnejšiu verziu s veľkými kúskami jabĺk. Dnes prinášam druhý recept, ktorý je doplnený o vanilkový puding. Tak si poďte osladiť stred týždňa so mnou aj vy.

jablkovo_pudingový_kolac

Ingrediencie:

Ingrediencie na prípravu cesta:

  • práškový cukor – 50 g 
  • slnečnicové semiačka – 90 g
  • vajíčko – 1
  • polohrubá múka – 150 g
  • maslo – 120 g
  • jablká – 3
  • vanilínový cukor – 1

Ingrediencie na prípravu plnky:

  • žĺtka – 3 ks
  • mlieko – 400 ml
  • cukor – 5 PL
  • zlatý klas – 1 ks
  • vanilínový cukor – 1 ks
  • múka polohrubá – 5 PL
jablkovo_pudingový_kolac

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a troškou vanilínového cukru. Pridáme vajíčko, múku a rozmixované slnečnicové semienka. Z hmoty si vypracujeme cesto, ktoré rozostelieme na predom vymatenú formu. Ja som použila kruhovú, tortovú formu. Následne som ju nechala v chladničke, pokiaľ som si pripravila plnku.

Plnku si uvaríme zo zlatého klasu, mlieka a cukru. Po tom ako nám puding trošku vychladne ho mixérom premiešame s vanilínovým cukrom, múkou, vajíčkami. Cesto nalejeme do pripravenej formy. 

Medzitým ako sa puding bude variť si môžeme pripraviť jablka. Umyjeme a nakrájame na malé mesiačiky. Tie potom vkladáme do plnky. Následne dáme koláčik zapiecť na 35 minút a 180°C. Poprípade trošku dlhšie a dozlatista. Koláč môžete posypať práškovým cukrom alebo škoricou.

jablkovo_pudingový_kolac

Mohlo by sa vám tiež páčiť...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *