Babovka_recept

Bábovka

Stáva sa vám, že vám aj malý obraz, zvuk, vôňa či iný detail vie pripomenúť pocit domova? Niekedy práve tieto maličkosti hľadáme ťažšie a niekedy sa s nimi stretávame na každom rohu. Mne ho tento týždeň pripomenula vôňa bábovky, ktorá bola pripravená podľa domáceho receptu z detstva. Vtedy som mala pred očami spomienku na pokojnú nedeľu, slová zo starých filmov hrajúcich v telke či vôňu práve dopečenej sladkej pochúťky posypanej cukrom, ku ktorej sme ako deti nezadržateľne utekali.

Babovka_recept

Tak som sa v nedeľu pustila do pečenia jednoduchej bábovky, ktorá rozvoniala celý dom a potešila mlsné jazýčky. Navyše, všetky ingrediencie odmeriame pomocou šálky, a tak je bez použitia váhy bábovka naozaj na prípravu jednoduchá a rýchla.

Ingrediencie na prípravu bábovky:

  • maslo na vymastenie formy
  • 2 vajíčka
  • 1 balenie kypriaceho prášku
  • 1 balenie vanilínového cukru
  • 2,5 šálky polohrubej výberovej múky
  • ¾ šálky cukru
  • 1 šálka oleja
  • 1 šálka mlieka
  • kakao na zafarbenie
  • môžete pridať pol šálky nasekaných orechov, hrozienok alebo inej dobroty
  • čokoláda na dozdobenie
Babovka_recept

Tak ako aj meranie ingrediencií, tak aj samotná príprava bábovky je veľmi jednoduchá. Postup má len 3 kroky:

Krok 1: mixérom zmiešame všetky ingrediencie,

Krok 2: bábovkovú formu vymastíme maslom a nalejeme doň hmotu,

Krok 3: dáme zapiecť do rúry predhriatej na 165 stupňov na 45 minút. Bábovku otestujeme špáradlom. Keď je po pichnutí suché a ostane na ňom len pár omrviniek, tak je hotová.

 

Babovka_recept

Bábku necháme 10 minút vychladnúť, vyklopíme a dozdobíme. Ja som použila čokoládu na varenie, čučoriedky a práškový cukor. A takto to dopadlo.

Smelo do pečenia a sladký deň Vám prajem. 🙂

Babovka_recept

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *